TOSO屋の大阪おばちゃん大分田舎暮らし

  

ケーキのノルマ達成し、ほっとしている大阪のおばちゃん。

そこで思い出すのが、小さいころのバタークリームのクリスマスケーキ。

バタークリームで出来たバラの花と仁丹みたいな

アラザンとサンタさんのろうそくが絶対上に乗ってた・・・あれ。

このバラの花はどうやってつくってるんやろ？

こんなん作ってみたいと、子供心にわくわく見てたなあ・・・

あのころ（昭和30～40年代）は、ケーキと言えばバタークリーム。

生クリームなんか庶民は知らんかった、と思う。

同世代の人間がケーキの話すると、絶対といっていいほど

「バタークリームのケーキ懐かしい・・食べたいわ・・・」

あのころはクリスマスくらいしかケーキ食べられへんかったしね。


ロールケーキだって、バタークリームたっやし。

大和郡山の「タマシマ」というケーキ屋さんの

あのチョッと塩の効いたバタークリームのロールケーキが

めっちゃ好きやってんけど・・・今はもうやってないらしい。かなし・・・


こうなったら自分で作るしかない、売ってないもんは自分で作るがモットーの私じゃ!!

バタークリームのロールケーキ作ります。

そのうちに絶対！！！！！！ブログ上で報告しまっさ！