TOSO屋の大阪おばちゃん大分田舎暮らし

  

先日のトナカイクッキーの解体ショーがはじまりました！

同時にかぶりつく野郎二人。どんな関係かい？！
まーえーやん！クリスマスやし！！
トナカイさんも雪だるまも、めっちゃおいしかったわ！  

　
夕べの仲良しクリスマス飲み会に、Kさんが持って来てくれました！
トナカイ親子ご一行様～～～。
型紙から手づくり！器用さと集中力が問われる作業だぜ！これは！
後ろの雪だるまクッキーも口びるがマーブルチョコでめちゃかわいい！
本人が楽しんで作ったのがようわかります。
今夜の飲み会（またかい？！）で、皆でいただきましょ。
あーりがーとねー！！MKさん！！  

ケーキのノルマ達成し、ほっとしている大阪のおばちゃん。

そこで思い出すのが、小さいころのバタークリームのクリスマスケーキ。

バタークリームで出来たバラの花と仁丹みたいな

アラザンとサンタさんのろうそくが絶対上に乗ってた・・・あれ。

このバラの花はどうやってつくってるんやろ？

こんなん作ってみたいと、子供心にわくわく見てたなあ・・・

あのころ（昭和30～40年代）は、ケーキと言えばバタークリーム。

生クリームなんか庶民は知らんかった、と思う。

同世代の人間がケーキの話すると、絶対といっていいほど

「バタークリームのケーキ懐かしい・・食べたいわ・・・」

あのころはクリスマスくらいしかケーキ食べられへんかったしね。


ロールケーキだって、バタークリームたっやし。

大和郡山の「タマシマ」というケーキ屋さんの

あのチョッと塩の効いたバタークリームのロールケーキが

めっちゃ好きやってんけど・・・今はもうやってないらしい。かなし・・・


こうなったら自分で作るしかない、売ってないもんは自分で作るがモットーの私じゃ!!

バタークリームのロールケーキ作ります。

そのうちに絶対！！！！！！ブログ上で報告しまっさ！

  

ホワイトバージョン、中にプリンが「注入」されてます。

チョコレートバージョン、あと5個・・・ノルマ・・・・
  

「黒豆ポン」もらいました。あのなつかしい爆弾のような音の・・・あれ！
さくさくで、香ばしくて美味しい素朴なおやつです。
お米だけじゃなくいろいろな食材でできるみたい。
とうもろこしや、マカロニなんかも。
ついつい食べ過ぎて、おなか張ってますねん、今。  

さむい・・・すごい霜柱、一面です。

霜柱をしゃくしゃく踏んで、ゴンは走り回ります。
今朝ごはん中・・・
「わし、霜柱も食べんねん。ひやっとして、結構うまいねんでー。」  

先日、イベントで出したチョコレートケーキです。
６０ｃｍｘ４０ｃｍくらいの・・。
チョコレート1kg、生クリーム2リットル、卵20個使いました。
って、すごいカロリーやん？！

田舎暮らしでも、こんなこじゃれたもん、作るときもあるんですのよ、おほほ。  

ドラム缶で作ったスモーカー。
いま、ハム・スモークチキン・スモークサーモンが燻されてます。
クリスマスイベント用です。
燻製つくりは１８年前に久住で田舎暮らししてる方に
教えてもらいました。
このドラム缶くんさえあれば、燻製は怖くない！！

ほーら、スモークサーモンできたもんねー。  

穴掘り大好きな、GON.
急に狂ったように掘り出します。
たぶんモグラをかぎつけたんではないかと・・・
外犬ならではか。
で、その後の顔は、このとおり！！
このヌケたアホ顔がたまらんね！！  

馬蹄（馬の蹄鉄）でクリスマスオーナメントを作ってみました。
この馬蹄は、変人じじいが乗馬ランドをしてた時の物、遺品です。
錆だらけやったのをダンナに頼んでサンドブラストかけてもらい
ゴールドのスプレーしました。我ながらええ感じやん？
こうやって残された「がらくた」？も、何かに変身させて利用したら
変人じじいも、あの世で喜んでるかもね。
（いや、良く見たら結構使えるもん、あったりするんよな。
サンキューじじい！！）  

今日は、おかんの１４回目の命日。

オカンの好物を供え膳に並べました。

卵焼き、豆腐、あんこ・・・

苦労ばっかりで、オカンの人生って

いったい何やったんやろ？

何を楽しみに生きてたんやろ？

中年になった今、つくづく考えてしまいます・・・。

ただ言えるのは、オカンが私たち姉妹を

産んでくれたから、今私たちの人生がある。

これだけでオカンの人生は偉大です・・・。

人間は、なにか次の世代に残す、つなげていくために

この世に生まれてきてるんやと、

私は、思います。  

やっと、朝晩寒くなってきたので干し柿つるしました。
柿は近所で買いました。今年は不作でめちゃ高い！！涙を呑んで５ｋｇだけ・・・
剥いてから熱湯に５・６秒つけるとカビがつきませんのよ。
それから去年の干し柿冷凍してるのあったので
「干し柿バター」にしました。

干し柿を湯につけ、チョッと軟らかくして細かくつぶして
軟らかくしたバターと混ぜます。塩、砂糖を好みで少々・・・
レーズンバターの干し柿版です。マーガリンでなく絶対バターで作ったほう
がおいしいよ。（って、あたりまえやん！）
やわらかいのパンに塗ったり、冷やし固めておつまみにどーぞ！！
残りもんでもなにかに使うのが、大阪のおばちゃん！！  

これ、なんかわかります？
実は昔のきこり？大工？さんの道具です。
高千穂のわたしのひいじいさんが使ってたもの。
刃物作りが好きなだんなに、本家のいとこが
「おまえ、刃物好きやから、あずかちょってくれ。」
と、訳のわかったような、わからんような事情で今、ここにあるのです。
しかし、昔の家つくりは大変やったやろうねえ・・。
こんなノコで柱作るんやから・・・
今やったらチャイーーーンとできるのに・・。
ひいじいさんが、タマホーム造るの見たら、
どんだけびっくりするやろか？
その速さに・・・  

どんよりの空

枯葉も散ってしまった。

これから寒くなるばかり・・・

と言いたいが、気持ち悪いほど温い。

どうなってんの？地球。  

こんな普通サイズのリースも作りました。
クリスマスグッズつくりは、いくつになっても
たのしいねえ・・・
８０歳くらいになっても、わくわくしてリース作るばあさんになりたいね。