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2018年05月21日

蕗

この時期、いつもの作業。
キャラ蕗炊きますでー！
なーんにもせんでも蕗は
勝手に生えてくれます。
あーありがたやー！
今から水に晒してアクぬいて
醤油と酒とみりんと砂糖で
だんだん濃度を濃くしながら
炊いていきますわ。
もちろん大阪のおばはんは
ケチやからガスなんか
使いまっかいな！
七輪やで。
  


Posted by 河内屋お菊 at 11:53 │Comments(0)
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