2011年01月12日

ザボン漬けみたいな・・・

ザボン漬けみたいな・・・
年末にもらった、「晩白柚」。あれはザボンといっしょ？
ま、どっちでもええや。
柑橘類不得意の私は、中身より皮よ、皮！！
水に１日漬けて、３回茹でこぼして
とろり炊いた蜜に入れてとろとろ煮込み
乾かしてグラニュー糖まぶして
こうなりました！！
ん、もう！味見味見でめちゃ少なくなってしもた。
でも、このじゃりじゃり感が、たまらんねー。



Posted by 河内屋お菊 at 11:13│Comments(0)
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