TOSO屋の大阪おばちゃん大分田舎暮らし

血圧高いダンナとじぶんのダイエットのため
「健康おかず」をつくりました。
材料は・・・大根、玉葱、人参、ヤーコン、菊芋、しょうが、塩麹、みりん、酢、七味です。

全部きざんで、生のままもんで混ぜます。そんだけです。（味は適当、）

食事前にむしゃむしゃ、小腹がすいたらむしゃむしゃ・・・
まず、便秘が即なおりますから！で、生姜がたっぷり入ってるので
からだがぽかぽかしてきます。

ヤーコンや、菊芋は里の駅「ひぐらし」で安く手に入りますよ。