2011年01月18日
田舎のかき餅作り
生協の活動。今回のテーマは「田舎のかき餅」。近所のばーちゃん先生に伝授いただいたレシピで、まず餅を搗きました。
１ｋｇのもち米に砂糖３３ｇ塩２０ｇタンサン８ｇ
小麦粉３３ｇを加えて搗きますねんて！
もち米だけと思ってた！！こんなにいろいろ秘密が隠されてたんや？！
ノーマルと干しえび入れたのも搗いてみました。
これで２，３日してからいろんなサイズに切って、乾かして・・・
口に入るのは１ヵ月後くらいかなー。
うへへ～～楽しみでんな～～。また、過程を報告します！
Posted by 河内屋お菊 at
11:56
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